Yaz aylarının sonunda çabucak hemen her konutta gelenek haline gelen kışa hazırlık konserveleri çoğunlukla sonbahar Escort Erenköy kış mevsimlerinde tüketilmesi hedefleniyor Hazırlanan konserveler dikkat edilmezse sıhhate önemli tehditler oluşturabiliyor Sizler de yaz mevsiminde çeşitli konserveler yapıp kış aylarında tüketmeyi hedefliyorsanız evvel haberimizi bir okuyun derim
KONSERVELER ZEHİR içerenköy escort SAÇABİLİR
Meyve ve sebzelerin her mevsimde tüketilebilmesi için en yaygın yollardan biri onları konserve yaparken dikkatli olmak gerekiyor zira konserveler botulizm üzere önemli besin zehirlenmelerine yer hazırlayabilir
Botulizm ekseriyetle meskende Tuzla escort bayan yapılan konserve eserlerin tüketimi sonucu ortaya çıkan bir sıhhat meselesidir Kontamine olmuş konserve eserlerini tükettikten sonra bulantı kusma halsizlik ve baş dönmesi üzere şikayetler 12 ila 72 saat sonra başlayabilir Daha ileri basamaklarda yutma ve konuşma zahmeti ağız kuruluğu bulanık görme çift görme üzere belirtiler ortaya çıkabilir Ağır olaylarda ise kalp ritim bozuklukları teneffüs zahmeti ve ne yazık ki vefat riski vardır
KONSERVELER NASIL SAKLANIR
Konserve eserlerin inançlı bir formda yapılması için birtakım tedbirler alınmalıdır Basınçlı tencerelerde pişirmek ısıya sağlam cam kaplar kullanmak ve kapakların paslanmamış olmasına dikkat etmek değerlidir Ayrıyeten konserve eserlerin açıldıktan sonra en az 10 dakika boyunca yüksek ısıda pişirilmesi zehirlenme riskini azaltır
BOZUK KONSERVE BELİRTİLERİ
Tüketilecek konserve eserleri dikkatle incelenmeli ve küflenmiş şişmiş renk ve koku değişiklikleri gösteren kapağı bombeleşmiş yahut sızdırmış eserler katiyen tüketilmemelidir Bilhassa kronik hipertansiyon yahut böbrek yetmezliği üzere sıhhat sıkıntıları olan bireyler yüksek tuz içeren konserve salamura yahut turşu üzere eserlerden kaçınmalı ve alternatif saklama formüllerini düşünmelidir örneğin kurutma yahut dondurma üzere metotlar kullanılabilir
Dünya Sıhhat Örgütü’nün besin güvenliği teklifleri her vakit göz önünde bulundurulmalıdır Bunlar besinlerin pak bir biçimde saklanması pişirilmiş ve çiğ besinlerin farklı olarak saklanması besinlerin yanlışsız ve gereğince pişirilmesi inançlı sıcaklıkta saklanması ve pak su ve gereçlerin kullanılmasıdır Lakin rastgele bir besin zehirlenmesi belirtisi görüldüğünde en yakın sıhhat kuruluşuna başvurmak değerlidir
